Черноплодная рябина (арония) при беременности: полезные свойства и противопоказания

Черноплодная рябина при грудном вскармливании – полезные свойства – Мать и дитя

Черноплодная рябина (арония) при беременности: полезные свойства и противопоказания

24.12.2019

› Питание ›

Ягоды черной рябины обладают целебными свойствами. По-другому её ещё называют арония. Если женщина в период беременности принимала в пищу полезный продукт, черноплодная рябина при грудном вскармливании принесет только пользу, так как употребление ягод стимулирует выработку и качество молока.

  • 1 Полезные свойства
  • 2 Противопоказания
  • 3 Рецепты

Полезные свойства

Плоды ягоды полезны при интоксикации организма, облучении. В ожоговой практике плоды применяются от разной боли и способствуют регенерации кожных покровов. Рябина помогает в борьбе с болезнью дёсен, восстанавливает баланс витаминов в организме.

Черноплодка применяется для лечения следующих заболеваний:

  1. малокровии;
  2. гемофилии;
  3. гипертонии;
  4. атеросклерозе;
  5. ревматизме;
  6. дисфункции щитовидной железы и ЖКТ;
  7. для профилактики онкологических заболеваний.

Антиоксиданты в совокупности с витамином С закрепляют иммунный статус, останавливают развитие генных модификаций и опухолей. Темно-лиловый цвет ягод говорит о наличие активного вещества – антоциана.

Черноплодная рябина при лактации редко вызывает аллергические реакции.

Ягода богата витаминами и микроэлементами: P, B2, E, B1 K, бета-каротином. В состав входит фолиевая и аскорбиновая кислота, микро- и макроэлементы B, Fe, Mg, Cu, F, Mo, фруктовый сахар, глюкоза, пектин, дубильные вещества, углеводы, белки, жиры.

Противопоказания

Можно ли есть черноплодную рябину при грудном вскармливании? Да, но нужно знать меру. Её постепенно вводят в пищевой рацион, так как есть риск возникновения у ребенка аллергии.

Противопоказания к применению черноплодной рябины:

  • запор (ягода сильно вяжет);
  • язва желудка и других органов в стадии обострения;
  • варикозное расширение вен;
  • заболевания мочеполовой системы;
  • наличие камней в печени и почках;
  • гастрит, кислотность завышена;
  • личная непереносимость компонентов, входящих в состав плодов;
  • гипотония;
  • детский возраст до трех лет.

В остальных случаях при кормлении грудью, обязательно стоит включить полезную ягоду в пищу. Кормящей маме надо отнестись с осторожностью в употреблении черноплодки. У ребенка может появиться аллергическая реакция на аронию.

Уже через месяц после родов, кормящей маме разрешается попробовать несколько ягод черноплодной рябины. Если нет признаков для беспокойства, смело включайте черноплодку в свой рацион.

Рецепты

Отвар из ботвы ягод используют в лечении простуды при помощи ингаляций. При гв рекомендуют пить компот из рябины для поднятия иммунитета. Полезно готовить на основе ягоды кисель, сок, джем, засушить или заморозить впрок и принимать полезное снадобье в любое время года.

Чай. Заварить ромашковый чай, добавить одну столовую ложку мелко порезанной сухой рябины. Настаивать в течение 20 минут. Можно положить ложку меда. Принимать два раза в день, чередуя прием (неделя – принимаем, неделя – перерыв).

Полезен чай из свежих ягод черноплодной рябины для увеличения аппетита и избавления от токсинов. Для этого необходимо взять 40 грамм свежих ягод и пропустить через соковыжималку. Пить по 50 мл натощак два раза в день. Рекомендуемый курс профилактики – две недели.

Настойка. Целебная настойка из черноплодной рябины применяется кормящими мамами при нехватке йода в организме, гипотонии, нехватке витаминов, образовании тромбов в сосудах и сахарном диабете.

Рецепт приготовления настойки:

  • взять килограмм свежих ягод, размять;
  • далее засыпать сырьё сахаром (500 грамм);
  • положить три веточки гвоздики;
  • тщательно перемешать и оставить настаиваться;
  • подождать двое суток и залить всё водкой;
  • накрыть крышкой, поставить в темное место;
  • настойка будет готова через два месяца.

Не стоит бояться употреблять черноплодную рябину при грудном вскармливании. Как правило, появление аллергии бывает очень редко.

Регулярный прием ягоды поможет очистить организм от вредных токсических веществ. Поэтому рекомендуется употреблять продукт жителям, которые проживают в сильно загрязненных регионах.

Черноплодная рябина для кормящих мам Ссылка на основную публикацию

Автор статьи Образование: Московская Медицинская Академия им. Сеченова.

Профессор, доктор наук, маммолог, специалист хирургии: гинекология, онкология, детская и эстетическая хирургия.

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Источник:

Красная рябина: полезные свойства и противопоказания. Рецепты народных средств :

Народная медицина с каждым годом приобретает все большую популярность. Пациенты устали от лекарственных препаратов, которых в настоящее время на фармакологическом рынке масса.

Одним из действенных средств в лечении многих недугов признана красная рябина. Полезные свойства и противопоказания этого растения будут описаны в статье.

Также вы узнаете о способах приготовления лечебных средств из него.

Красная рябина

Полезные свойства и противопоказания есть у этого растения, как и у любого другого. Красная рябина – небольшое дерево или кустарник. Оно имеет довольно пышную лиственную крону.

Плодоносит растение обычно в начале осени. В разных регионах этот период может продолжаться с августа по октябрь. Свежие ягоды имеют вид ровной горошины. Они немного горьковаты на вкус.

Иногда плоды обладают вяжущим действием.

Красная рябина не осыпается. Ягоды плотно сидят на своих веточках. Именно поэтому так часто можно встретить подмороженные плоды зимой. Такие ягодки теряют свою горечь, приобретая несколько сладковатый вкус. Стоит отметить, что рябина — любимое лакомство многих птиц в холодное время года.

Красная рябина: полезные свойства

Рецепты действенных народных средств будут представлены вашему вниманию ниже. Для начала стоит сказать, чем же так полезна эта ягода. В круглых красных плодах и листьях растения содержится большое количество витаминов. Тут можно выделить витамин А.

Его количество в растении может быть выше, чем даже в моркови. Помимо этого, рябина содержит в себя витамины В1, В2, В3, Е, К. Также в плодах есть фолиевая и аскорбиновая кислоты.

Все эти вещества никак не могут сравниваться с таблетированными комплексами, которые были получены химическим путем.

Какие же имеет красная рябина полезные свойства и противопоказания (все они будут описаны ниже)? Данное растение оказывает сосудорасширяющее, антиоксидантное, жаропонижающее и иммуномодулирующее действие.

Ягоды способны избавить от болезнетворных микроорганизмов, грибов и вирусов, остановить кровотечение, вывести из организма шлаки и токсины.

Помимо этого, плоды и листья растения благоприятно воздействуют на перильстатику кишечника и его микрофлору.

При простудных заболеваниях

Какие имеет красная рябина полезные свойства для детей? Продукт способствует повышению иммунитета, обладает отхаркивающим действием. Также отвар рябины красной и ее листьев часто применяется в качестве жаропонижающего средства. Как же его правильно приготовить?

Возьмите кастрюлю с толстым дном и налейте в нее 3 литра воды. Поставьте тару на огонь и доведите до кипения. После этого поместите в кастрюлю ягоды и высушенные листья в количестве 500 грамм. Если жидкости будет меньше, то и сырья вам понадобится пропорциональное количество. Помните об этом.

Когда рябина закипит, выключите газ. Дайте отвару постоять в течение 30 минут. После этого процедите жидкость и дайте выпить ребенку 100 миллилитров теплого отвара. Принимать такое средство можно неограниченное количество раз в сутки.

Для мочеполовой сферы

Имеет красная рябина полезные свойства и для почек, а также для мочевого пузыря. При помощи красных ягод можно вылечить пиелонефрит, бактериурию, а также некоторые виды воспалений.

Довольно часто таким способом проводят лечение во время беременности. Однако подобная тактика должна быть выбрана врачом. Самолечение нередко приводит к возникновению проблем.

Как правильно приготовить красную рябину для лечения органов малого таза?

Возьмите 100 грамм ягод и измельчите их в ступке. Выделяющийся сок необходимо слить в отдельную чашу. Полученное пюре залейте литром кипятка и дайте настояться. Когда жидкость остынет, добавьте рябиновый сок, при необходимости подсластите. Принимать морс нужно по 50 миллилитров несколько раз в день между приемами пищи.

Рябина для сердца и сосудов

Какие еще имеет красная рябина полезные свойства? Как принимать растение? Рябиновый сок широко применяется для коррекции сосудистых патологий и сердечных болезней. Однако продукт не должен употребляться после инсульта или инфаркта. Рябина расширяет сосуды и способствует незначительному разжижению крови. Также плоды избавляют от аритмии, нормализуя давление.

Сок красной рябины готовится очень просто. Возьмите 200 граммов ягод и отожмите при помощи специальных приборов. Если у вас нет соковыжималки под рукой, то просто разомните ягоды. Полученную массу отожмите и разбавьте водой один к одному. Такой сок нужно пить ежедневно после пробуждения. Помните о противопоказаниях. Концентрированный сок может навредить пациенту при язве желудка.

Можно приготовить и настойку из плодов. Для этого вам понадобится 500 миллилитров водки и 100 грамм рябины. Помните, что такое лекарство нельзя принимать детям и водителям.

Лечение органов пищеварительного тракта

Широко применяется рябиновое пюре для лечения желудка и кишечника. Продукт способствует выведению микробов и наполнению органов полезными бактериями. Рябина способствует налаживанию стула, усилению перильстатики кишечника.

Растение прекрасно справляется с поносами за счет наличия дубильных веществ. Также пюре избавляет от колик и метеоризма. Стоит отметить, что при регулярном употреблении у пациента улучшается аппетит и повышается работоспособность.

Приготовить пюре из красной рябины можно очень просто. Для этого вам нужно взять спелые свежие ягоды и измельчить их в блендере. Добавьте немного сахара для вкуса. При желании такие заготовки можно законсервировать. Также из приготовленного пюре получится хороший отвар, чай или морс. Помните, что продукт необходимо хранить в темном прохладном месте.

Подведение итогов статьи

Теперь вы знаете, какие имеет красная рябина полезные свойства и противопоказания. Рецепты народных средств представлены вашему вниманию. При использовании подобных составов для лечения необходимо здраво оценивать возможные риски.

В некоторых случаях растение может не только не помочь, но и навредить пациенту. Старайтесь всегда консультироваться со специалистом. Иногда народных способов лечения оказывается недостаточно. В этом случае применяется комплексная терапия, эффект от которой наступает довольно быстро.

Крепкого вам здоровья и прекрасного самочувствия!

Источник:

Можно ли черноплодную рябину кормящей маме

Арония или в народе черноплодка, как и многие другие ягоды, богата витаминами и полезными минералами. Она растет на кустарниках, обладает кисло-сладким и слегка терпким вкусом. Уникальность данной ягоды в том, что она каждый год дает много плодов. При этом продукт известен целебными свойствами.

За счет полезного действия черноплодка входит в число богатств натуральной медицины и используется в косметических целях. Она укрепляет организм и повышает иммунитет, уничтожает бактерии и ускоряет выздоровление при простуде, гриппе и прочих инфекционных болезнях. Давайте разберемся, можно ли черноплодную рябину кормящей маме.

Источник: https://rd4-omsk.ru/cemya/chernoplodnaya-ryabina-pri-grudnom-vskarmlivanii-poleznye-svojstva.html

Черноплодная рябина при беременности – рекомендации по употреблению

Черноплодная рябина (арония) при беременности: полезные свойства и противопоказания

Черноплодная рябина является уникальным продуктом питания, который можно встретить практически в любом саду и огороде. Этот кустарник дает вкусные, сочные и невероятно полезные ягоды, которые можно включать в пищу для того, чтобы разнообразить рацион, укрепить иммунную систему и даже в других целебных целях.

Черноплодная рябина – комплекс витаминов

Черноплодная рябина – декоративный кустарник, начинающий плодоносить с конца лета до начала осени. Именно поэтому ее можно употреблять во время беременности в разном виде – сушеном, свежем, в виде компота и даже варенья. В любом случае ягоды черноплодки принесут организму только пользу.

Многочисленные исследования подтвердили уникальный и богатый состав этой ягоды, который включает:

  1. Огромное количество поливитаминов (плоды черноплодки богаты аскорбиновой кислотой, витаминами группы В, Р, Е и А).
  2. Высокое содержание антиоксидантов (каротиноидов).
  3. Большое количество микроэлементов (меди, фолиевой кислоты, марганца, бора, молибдена).
  4. веществ антоцианов, ответственных за насыщенный темно-синий цвет ягоды.
  5. Дубильные вещества (катехины) и пектины, придающие ягоде терпкий вязкий привкус.
  6. Токоферол и тиамин.

Рябина содержит много полезных веществ и витаминов

Такой богатый состав определяет высокую популярность ягоды не только для взрослых, но даже для детей. Именно поэтому ее следует включать в ежедневный рацион. К тому же черноплодка не имеет в составе пестицидов, поскольку кустарник хорошо устойчив к разнообразным вредителям и не требует дополнительной обработки химическими веществами.

Черноплодка во время беременности

Во время вынашивания плода организм женщины становится подверженным негативному воздействию извне, иммунная система ослабляет свои защитные функции, а растущий плод требует для своего развития большего количества витаминов, микроэлементов и полезных веществ. Они не только нужны для правильного развития ребенка, но также для восполнения сил будущей мамы.

Черноплодная рябина при беременности рекомендуется к употреблению в дополнение к витаминным комплексам. Ягоды обладают уникальным богатым составом, поэтому оказывают благоприятное воздействие на общее состояние организма и способствуют укреплению иммунной системы.

Ягоды аронии улучшают иммунитет будущей мамы

Эти плоды можно употреблять во время вынашивания плода, поскольку они обладают следующими полезными свойствами:

  1. Большое количество витаминов, в особенности фолиевой кислоты, способствуют правильному развитию нервной системы и важных органов ребенка на первых неделях беременности.
  2. Витамины группы В и аскорбиновая кислота позволяют существенно облегчить протекание токсикоза.
  3. Антиоксиданты в сочетании с витамином С существенно укрепляют иммунную систему, а также защищают организм от вирусов и различных инфекций. А еще антиоксиданты способны восстановить повреждения структуры ДНК и повысить сопротивляемость организма не только матери, но и ребенка.
  4. Антоцианы, придающие рябине яркий насыщенный оттенок, обладают противовоспалительным эффектом. Они эффективно борются с любым воспалительным процессом.
  5. Гипоаллергенный состав, что очень важно при вынашивании плода. Многие витаминные комплексы могут привести к появлению у будущей мамы аллергической реакции, а черноплодка является хорошим и безопасным заменителем разных комплексов витаминов.
  6. Профилактика появления сахарного диабета беременных и регулирование уровня сахара в крови благодаря содержанию эпикатехина и мальвидина, активизирующих выработку инсулина.
  7. Повышение уровня гемоглобина, предотвращение анемии в период вынашивания плода.
  8. Очистка организма от токсических веществ и канцерогенов благодаря действию дубильных веществ.
  9. Нормализация артериального давления.
  10. Предупреждение появления злокачественных новообразований и т.д.

Черноплодка способствует правильному развитию плода Повышает гемоглобин Регулирует уровень сахара в крови Нормализует давление

Черноплодка, отличается уникальным составом. Но для получения всех ее полезных веществ, витаминов и микроэлементов важно выбрать оптимальный способ включения в рацион.

Способы употребления

Ягоды черноплодки созревают к концу лета – началу осени, поэтому это самое лучшее время, чтобы побаловать организм вкусным и невероятно полезным лакомством. Но для последующего хранения (заморозки и сушения) плоды лучше собирать ближе к первым заморозкам.

Существует несколько вариантов включения в пищу ягод рябины, которые также можно использовать во время беременности:

  • свежий и пастеризованный сок;
  • черноплодный отвар (принимается три раза в день до приема пищи по 100 мл);
  • компот;
  • варенье;
  • джемы.

Сок из рябины Варенье

При этом сухие плоды можно добавлять в чай, а также зимой готовить из них отвары и настои. Но для этого нужно знать, как сушить черноплодную рябину.

Меры предосторожности

Во время беременности можно без опасения употреблять ягоды черноплодки, которые, отличаются уникальным богатым составом и многочисленными полезными свойствами. Но к их употреблению нужно подходить осторожно.

Врачи рекомендуют соблюдать следующие меры предосторожности:

  1. При запорах не следует включать в пищу свежие ягоды, варенье и джемы, поскольку они отличаются закрепляющим эффектом.
  2. При низком артериальном давлении будущим мамам также стоит отказаться от употребления черноплодки, поскольку она дополнительно его понижает.
  3. Чрезмерное употребление плодов приводит к ослаблению связок и различным проблемам с дыханием.
  4. Не рекомендуется употреблять плоды при наличии гастрита в хронической форме и язвенных поражениях желудка, поскольку они обладают повышенной кислотностью.

При отсутствии противопоказаний к употреблению черноплодной рябины она сможет принести только пользу организму будущей матери и малышу в утробе, поэтому ягоды важно включать в рацион не менее трех раз в неделю.

Источник: http://dachniki.life/sad-i-ogorod/sad/polza-frukt-yagod/chernoplodnaya-ryabina-pri-beremennosti-rekomendacii-po-upotrebleniyu-2.html

Черноплодная рябина (арония) при беременности: полезные свойства и противопоказания

Черноплодная рябина (арония) при беременности: полезные свойства и противопоказания

Известно, что у беременных женщин состояние организма изменяется, потребности его возрастают. Мама всегда в первую очередь переживает не о себе, а о малыше. Помощь со стороны правильного питания тут никогда не станет лишней. Так давайте же поговорим о том, можно ли беременным черноплодную рябину вообще, в каком виде ее употреблять, и как она действует на организм ребенка и матери.

Чем полезна для женщин, ожидающих ребенка

Таки да, черноплодная рябина (еще известна как арония) занимает одну из лидирующих позиций, когда речь идет о рациональном питании и о помощи организмам матери и ребенка во время всех 40 недель беременности. Итак, черноплодка издавна занимает почетное место среди ягод-лекарств в народной медицине.

Надеяться на нее, конечно же, можно, как на биологическую добавку. В умеренном количестве черноплодная рябина — настоящее открытие во время беременности. И пользы во много раз больше, чем ограничений, благодаря химическому составу и витаминам.

Их количество не уступает почти всем препаратам и поливитаминам, которые назначаются для поддержания здоровья мамы и ребенка.

Черноплодка славится витаминами А, К, Е, С, а также витаминами группы В.

Витамин Е способствует росту плода, заживляет ткани, замедляет старение, улучшает состояние сосудов, предотвращает судороги во время вынашивания плода, помогает вырабатывать женские гормоны и, конечно же, сохраняет саму беременность. В 100 г ягод — 5% суточной нормы витамина.

Витамин С вместе с глюкозой облегчают влияние токсикоза на организм. Это антиоксидант, нормализующий проницаемость капилляров и регулирующий окислительные и восстановительные процессы. В 100 граммах рябины содержится 15% суточной нормы аскорбиновой кислоты. В6 и В1 — витамины, влияющие на правильное развитие плода.

Р — витамин, укрепляющий сосуды, улучшающий эластичность, чем и полезен при повышенном давлении и диабете с его высоким уровнем сахара в крови. Беременным важно употреблять 75–100 мг витамина Р в сутки, а в 100 г черноплодки его 0,3 мг.

Витамин РР стимулирует улучшение микроциркуляции в крови, действуя на маточно-плацентарный кровоток, способствует предотвращению атеросклероза, снижает кровяное давление. Также контролирует сахар в крови.

Соки, настойки, пюре, варенье из ягод предотвращают сахарный диабет и помогают лечить его, помогая организму вырабатывать инсулин самостоятельно. Такое действие оказывают также мальвидин и эпикатехин в составе черноплодки. Сорбит в составе ягоды — заменитель сахара для диабетиков.

Норма витамина РР для беременной в сутки — 20 мг, а содержание его в 100 г ягод — 3%.

Провитамин витамина А (бета-каротин) — сильный антиоксидант. Обеспечивает здоровье волос, ногтей, кожи. Помогает расти и делиться клеткам плода при развитии, принимает активное участие в обмене веществ и процессах окисления-восстановления. В 100 г ягод содержится 80% суточной нормы. При беременности и 200 г аронии с витамином А будет кстати.

Важно! Патологические отклонения во время развития плода могут возникнуть от приема препарата «Аевит» из-за очень большой дозировки. Лучше принимать природный вариант витамина А.

Йод, железо, медь, цинк, магний, марганец, фтор, молибден, бор — все эти минералы есть в аронии. Они предотвращают пороки плода в утробе во многих системах организма, например сердечной, нервной.

Причем йода, влияющего на гормональный фон женщины, и предотвращающего йододефицит, в аронии так много, что рябина находится на втором месте после фейхоа.

Железо лечит и предотвращает анемию, оно активно при кроветворении и поставляет кислород плоду и организму матери. О недостатке железа в организме можно просто забыть, употребляя черноплодку. А ведь такая проблема нередко встречается во время беременности, а многие лекарства совсем небезопасны. Замените их природным средством с медью и железом, регулярно ешьте пюре из свежих ягод.

Черноплодная рябина для беременных незаменима тем, что снимает так часто досаждающие отеки голеней и стоп. Такое действие оказывает немалое количество калия. Он выводит из организма натрий вместе с жидкостью.

Полезны также клетчатка, органические кислоты, фруктоза, сахароза, пектин, дубильные вещества, кумарин, терпен. «Чернильного цвета ягода» оказывает противовоспалительное действие благодаря «фиолетовым пигментам» (антоцианам). Их в спелых ягодах может быть и до 6,4%. Если регулярно употреблять свежую аронию, то можно забыть о воспалениях, иногда бывающих у женщин при вынашивании ребенка.

Важно! Сок черноплодной рябины окрашивает кожу и слизистые оболочки. Руки можно отмыть лимонной кислотой, разведенной в теплой воде. Десны приведет в порядок лимон.

Черноплодная рябина обладает сильным антисептическим действием. В послеоперационный период она восстанавливает силы, а глубокие порезы вообще можно обрабатывать чаем из ягод или листьев.

Дубильные вещества (катехин, пектин) имеют свойство выводить из организма токсичные и канцерогенные соединения, а кишечник освобождают от тяжелых металлов и их производных. Нужно всего-навсего съесть немного свежих ягод, а огромная концентрация веществ в них сыграет свою роль.

Танин — еще одно дубильное вещество, оно обладают местным кровоостанавливающим действием. Ягода снижает артериальное давление, которое часто дает о себе знать во время вынашивания плода. А ведь оно может стать причиной нарушения работы почек и сердца будущей матери.

Лечит гипертонию I и II степени, расширяя сосуды. Для этого нужно есть только свежие ягоды, примерно по 100 г, каждый день на протяжении 1 месяца. Употреблять их нужно трижды в сути за 0,5 часа до еды. Эффект заметен быстро, и химические лекарства становятся не нужны.

Черноплодная рябина борется с вирусными инфекциями. Поддерживает иммунитет, тонус, улучшает настроение, успокаивает. Антиоксиданты (каротиноиды) способствуют восстанавливать повреждения в структуре ДНК, усиливают защиту организма матери и плода. Достаточно пить чай из сушеных ягод или листьев.

Такое же питье утром и вечером в количестве 200 мг восстанавливает печень и стимулирует ее работоспособность, а также помогает щитовидной железе. Еще ягода улучшает проходимость желчи, что благотворно влияет на предотвращение изжоги и токсикоза.

Свежий сок и сама «вяжущая ягода» обладают сильным противоопухолевым действием и помогают бороться с такими заболеваниями, как рак кожи, толстой кишки. Поэтому с профилактической целью ее можно употреблять и в этом аспекте.

При гастрите с пониженной кислотностью ¼ стакана сока черноплодной рябины за 0,5 часа перед едой помогут наладить работу ЖКТ и избавиться от сильных желудочных болей всего за три дня. Кроме всего, арония — совершенно гипоаллергенна. И если с приемом назначенных врачом витаминов не сложилось из-за аллергии — черноплодка выручит.

Противопоказания и вред

  • Черноплодка может быть вредной при беременности в случае заболеваний ЖКТ, в частности — при гастрите с повышенной кислотностью, язве.
  • Если женщина, ожидающая ребенка, страдает от гипотонии, то арония может усугубить ее состояние, так как снижает давление.
  • При тромбофлебите, то есть повышенной свертываемости крови она также противопоказана.
  • При склонности к запорам ягоду употреблять нужно осторожно, ведь она закрепляет стул.

В каком виде лучше употреблять и что можно сделать

Свежие ягоды можно хранить до 0,5 года в прохладном (до +1 °С) и затемненном месте. Собирают их с этой целью осенью. Самый сладкий вкус рябина имеет при сборе в первые заморозки.

Самым полезным вариантом заготовки считается сушеная или вяленая черноплодка: так сохраняются все витамины и минералы. Для сушения зонтики с ягодами подвешивают в проветриваемом и сухом, затемненном месте. Потом ягоды снимают и укладывают на хранение в стеклянные банки, бумажные коробки на 2 года. Если ягоды не изменили цвет, значит все сделано правильно.

Важно!Ягоды аронии, сушеные в духовке, теряют витамин С. А в заготовках, сделанных на свежем воздухе, полезные вещества присутствуют по максимуму.

В случае отсутствия свежих ягод можно варить компот или отвар из заготовки с добавлением меда или сахара. А сок еще полезнее. В него тоже добавляют мед или сахар. Вкусно будет, если смешать соки аронии, яблока и винограда. Заготавливать аронию можно и способом заморозки. Для этого ягоды моют, просушивают, снимают с плодоножек, высыпают в специальный контейнер для морозильной камеры.

Также ценятся варенье, джем. Ими можно начинять пироги, как и свежими ягодами.

Любые лакомства с добавлением творога, йогурта и других компонентов, подходящих рациону женщины во время беременности, только приветствуются. Это может быть сорбет, пудинг, шарлотка, цукаты и много чего еще.

Беременной женщине достаточно есть сладко-терпкие и совсем не горькие свежие ягоды черноплодки хотя бы три раза в неделю для обеспечения полноценного питания, здоровья и правильного развития плода.

Источник: https://agu.life/bok/649-mozhno-li-chernoplodnuyu-ryabinu-beremennym.html

Черноплодная рябина полезна при гипертонии и отёках у беременной

Черноплодная рябина (арония) при беременности: полезные свойства и противопоказания

Черноплодная рябина с крупными, терпкими, кисло-сладкими на вкус плодами была выведена селекционером Мичуриным, за что медицина ему благодарна.

Ведь ягоды этого кустарника являются природной пилюлей от гипертонии.

И так как при беременности приём любых медпрепаратов нужно свести к минимуму, у будущих мам с повышенным артериальным давлением Мичуринская рябина должна быть в меню на протяжении всех 40 недель беременности.

Ведь повышенное давление может привести к нарушению работы почек и сердца будущей матери, к преждевременной отслойке плаценты, фетоплацентарной недостаточности, и как следствие, к задержке внутриутробного развития вследствие затяжной гипоксии плода.

Черноплодная рябина (или Арония черноплодная) совсем не горькая, чем и отличается от своей сородички – красной рябины.

Сбор ягод совершают в конце сентября – средине октября, а самая сладкая она в первые заморозки.

Витаминно-минеральный состав ягоды

Черноплодная рябина содержит широкий набор витаминов (С, Е, Р и РР, бета-каротин и витамины группы В), макро- и микроэлементы (например, калий, железо, йодистые соединения, бор, медь, фтор, магний).

Витамин С является антиоксидантом, нормализует проницаемость капилляров, регулирует окислительно-восстановительные процессы, повышает сопротивляемость организма инфекциям.

По содержанию аскорбиновой кислоты арония уступает чёрной смородине: 100 г аронии покрывают лишь 15% суточной потребности.

Ягоды, сушеные в духовом шкафу, теряют витамин С, поэтому если есть потребность именно в аскорбиновой кислоте, то плоды лучше вялить, развесив веточки аронии на солнце, как это делали наши прабабушки.

Витамин Е замедляет процесс старения, ускоряет заживление тканей, улучшает состояние капилляров и сосудов, сводит к минимуму частоту появления судорог во время беременности, участвует в выработке женских гормонов, снижает риск отслойки плаценты и способствует сохранению беременности в целом.

100 г черноплодки обеспечивают 5% суточной нормы потребности беременной в витамине Е.

Витамин Р укрепляет стенки сосудов, что особенно важно при повышенном артериальном давлении или наличие у беременной сахарного диабета.

Ведь при гипертонии сосуды постоянно испытываю растяжение, в итоге некоторые из них не выдерживают мощности потока крови, и лопаются. А при диабете из-за высокого уровня сахара в крови, она становится вязкой как сироп. Со временем на стенках сосудов оседает «лишняя» глюкоза, нарушая их эластичность и проницаемость.

Потребность в витамине Р у беременной составляет 75-100 мг. 100 г свежей черноплодной рябины содержат 0,3 мг этого витамина.

Сушеные ягоды лишены лишь влаги, а вот концентрация полезных веществ в них выше, чем в свежих плодах.

Витамин РР (витамин В3, ниацин или никотиновая кислота) обеспечивает:

  • снижение уровня «плохого» холестерина в крови, препятствуя чрезмерному отложению жировых бляшек на стенках сосудов, тем самым способствуя профилактике атеросклероза;
  • контроль над уровнем сахара в крови, что полезно при сахарном диабете;
  • улучшение микроциркуляции крови, оказывая благоприятное воздействие на маточно-плацентарный кровоток;
  • расширение мелких кровеносных сосудов, снижая повышенное кровяное давление.

Суточная норма для беременных – 20 мг. 100 г свежесорванного продукта покрывают лишь 3% этой потребности.

Бета-каротин (или провитамин витамина А) является антиоксидантом, необходим для здоровья волос и кожи, участвует в делении и росте новых клеток при формировании плода, а также в обмене веществ и окислительно-восстановительных процессах.

100 г аронии покрывают 80% суточной потребности в каротине.

Приём препаратов типа Аевит – нежелателен во время беременности, ведь в каждой такой таблетке дозировка витамина слишком велика. Длительный приём таких препаратов может вызвать патологию в развитии плода.

Но всё-таки витамин А очень нужен для вынашивания здорового ребёнка, поэтому врачи рекомендуют употреблять природный бета-каротин, который содержится в ягодах, фруктах и овощах.

«Натуральный» витамин А не окажет пагубного воздействия на плод, даже если беременная будет в день съедать по 200 г плодов аронии.

Витамины группы В содержатся в незначительном количестве, но всё же это какое-никакое, но пополнение организма полезными веществами.

Калий нормализует сердечный ритм, улучшает проводимость нервных импульсов, регулирует уровень солей в организме человека. Этот микроэлемент участвует в обогащении мозга кислородом, за счёт чего улучшается его деятельность. И вообще, калий необходим для нормального функционирования мышц, сосудов, капилляров, секреторных желёз.

В 100 г аронии содержится около 160 мг калия, что покрывает 8% суточной нормы при беременности.

Концентрация витаминов в сушеных плодах намного выше, поэтому при гипертонии рекомендуется употреблять именно вяленые ягоды.

Железо участвует в кроветворении, обеспечивает снабжение плода и органов матери кислородом.

Количество железа в черноплодной рябине способно покрыть 4% суточной потребности беременной в этом микроэлементе.

Йодистые соединения, содержащиеся в аронии, обеспечат профилактику йододефицита у беременной.

Другие вещества, имеющиеся в черноплодной рябине:

1) сорбит – это естественный заменитель сахара, поэтому диабетики могут кушать черноплодку без опасения за своё здоровье.

2) пектины и танины (дубильные вещества) придают ягодам терпкость (вяжущий вкус). Танины являются местным кровоостанавливающим средством, а пектины – это энтеросорбенты, которые способны выводить из организма соли тяжелых металлов и токсины.

3) спелые плоды содержат антоцианы, которые дают им чёрный красящий цвет. Поэтому ягоды и окрашивают язык, десна и кожу рук.

Отмыть руки можно лимонной кислотой, разведя её в горячей воде, а десна и язык – лимонным соком, положив ломтик цитруса в рот.

Лечебные свойства черноплодной рябины

Полезны свежие, свежемороженые и сушёные в духовке (вяленые) плоды аронии, соки, морсы и ягодные муссы из неё.

Свежемороженые плоды черноплодки служат витаминной «бомбой» для поддержания иммунитета или восстановления ослабшего организма.

Черноплодная рябина при беременности рекомендована в качестве лекарства от гипертонической болезни I и II стадий. Регулярный приём плодов рябины в пищу приводит к расширению кровеносных сосудов, и снижению давления. Терапевтический эффект наступает спустя 2-3 недели систематического употребления черноплодки.

Сок черноплодной рябины способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, оказывает правильную нервно-мышечную передачу, тем самым обеспечивая нормальное функционирование сердечного ритма. Поэтому аронию черноплодную полезно употреблять при различных заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Сок черноплодной аронии, как правило, наполовину смешивают с виноградным или яблочным соком. Так вкуснее.

Во время беременности многие женщины страдают отеками стоп и голеней. Черноплодная рябина содержит много калия, который вытесняет натрий. А он, в свою очередь, захватывает с собой часть избыточной жидкости, скопившейся в тканях, в результате чего снижается отёчность ног.

Как определить, отекли ли ноги?

Отвечаем: если сильно нажать пальцем на берцовую кость ноги (впереди под коленкой), и на коже останется ямка, то у женщины есть отечность (пастозность) нижних конечностей.

В листьях черноплодной рябины содержатся вещества, улучшающие работу печени, образование и отток желчи.

При гастрите с пониженной кислотностью арония повышает выработку желудочного сока, улучшая этим пищеварение, а вяжущее действие плодов способствует обволакиванию слизистой кишечника, снижая болезненные проявления гастрита.

При атеросклерозе пищевые растительные волокна, которые содержатся в рябине, способны выводить излишки холестерина из организма, поэтому черноплодка является отличным средством для профилактики этого заболевания.

Помимо этого грубые волокна и пектины улучшают перельстатику кишечника.

При язве желудка, 12-персной кишки, а также при наличии язвочек в ротовой полости или глотке черноплодная рябина способна остановить кровотечение и подзатянуть раны. Ведь дубильные вещества обладают бактерицидным свойством, а пектины способны образовывать на поверхности ран защитную пленку, под которую не попадут микробы.

Также арония улучшает работу щитовидной железы, за счёт содержания йода. Таким образом, ягоды являются дополнительным его источником при йододефиците у беременной.

Пектиновые вещества выводят из организма токсины и соли тяжёлых металлов, что актуально с нынешним состоянием экологии и образом жизни современных людей.

Самые полезные – это свежие плоды и сушёные. При заморозке процентное содержание витаминов несколько снижается.

Противопоказания к употреблению ягоды

1. При гастрите с повышенной кислотностью, обострении язвы ЖКТ не следует кушать черноплодную рябину, ведь она содержит органические кислоты, которые способны повышать кислотность желудочного сока и раздражать слизистую, что только усугубит состояние больного.

2. У гипотоников регулярное употребление черноплодки приведёт к понижению и без того низкого артериального давления, что чревато негативными последствиями. Но при желании и гипотоники могут отведать плоды черноплодной рябины, но в небольшом количестве и нечасто.

3. Запор может вызвать только потребление большого количества ягод на протяжении двух и более дней подряд. Поэтому при склонности к запорам рекомендуется кушать не более одной горсти ягод в день.

4. При тромбофлебите, варикозной болезни также не следует потреблять аронию, ведь часть танинов (дубильных веществ) всасывается в кровь, приводя тем самым к некоторому повышению свёртываемости крови.

Как хранить и употреблять ягоды

Хранить плоды можно как в свежем виде в специальном отделе холодильника, так и в сушеном или замороженном состоянии.

Заморозка. Прежде всего, необходимо убрать черенки, промыть и обсушить плоды бумажным полотенцем. Далее уложите их по судочкам одним слоем. Поместите судочки в морозильную камеру на сутки.

После истечения суток достаньте судочки из морозилки, и ссыпьте все ягоды в вакуумный контейнер. Откачайте из пластикового контейнера воздух, и положите его обратно в морозильную камеру. Такая техника заморозки не допустит слипание ягод между собой.

Морозьте ягоды небольшими порциями. Повторной заморозке плоды не подлежат, ведь тогда их польза потеряется.

Не перетирайте ягоды с сахаром!
Такой продукт содержит слишком много углеводов. Употребление засахаренных ягод приведёт к излишнему набору веса, что усугубит состояние гипертоника и течения беременности в целом.

Черноплодная рябина подходит и в качестве начинки для пирога, особенно актуален такой десерт в зимнее время, когда за окном веет холод. Что может быть лучше горячего пирога с черноплодкой и яблоками?

Сушка/вяление. Высушите ягоды в духовке при температуре не выше 60 °С или развесьте грозди рябины на открытом воздухе. Хранить высушенные плоды необходимо в тёмном и сухом месте, желательно в стеклянной банке.

В сухих ягодах концентрация полезных веществ выше, чем в свежих. В лечебных целях рекомендуется запаривать ягоды кипятком (чтобы они разбухли) или делать из них отвары.

Способ приготовления отвара: 20 г сухих ягод залить 200 мл кипятка. Принимать по полстакана тёплого отвара 3-4 раза в день.
Также полезно пить компоты из черноплодной рябины и «сушек» (яблок + груш).

Сроки хранения свежих плодов – около недели, свежемороженых – 6-8 месяца, сухих – до 2-х лет.

Рецепт общеукрепляющего лакомства для беременных

Из черноплодной рябины, клубники и натурального йогурта можно приготовить вкусный десерт, который полезно кушать как самой беременной женщине, так и всем членам её семьи.

Количество тех или иных ингредиентов подбирается в зависимости от личных вкусовых предпочтений.

Способ приготовления
1. Тщательно промойте рябину и клубнику холодной проточной водой. Банан очистите от кожуры и нарежьте.

2. Измельчите с помощью блендера ягоды черноплодной рябины, банана и отдельно клубники.

3. Получившееся клубничное пюре протрите через сито, чтобы очистить плодовую массу от семечек.
Пюре из рябины рекомендуется оставить как есть, ведь в кожице содержится много полезных веществ.

4. Йогурт соедините с измельчёнными фруктами. Рецепт домашнего йогурта можете найти здесь.

5. Кушать десерт сразу после приготовления.

В знойные летние деньки придётся по вкусу прохладительный вариант этого десерта – Щербет (он же сорбет).

Для его приготовления:

1. Залейте в судочек плодово-ягодный йогурт, и поставьте в морозильник.

2. Через 30 минут достаньте и перемешайте подмёрзшую массу вилкой, поставьте её снова в морозильник минимум на 3 часа.

3. Периодически следует помешивать щербет. Это необходимо делать для того, чтобы он был рыхлым.

4. Перед подачей отделите горячей ложкой шарик вкусной снежной массы и положите его в креманку или пиалку.

По желанию можно сделать и фрогурт (мороженое из йогурта). Для этого разлейте фруктово-йогуртовую массу по формочкам, и поставьте их в морозильную камеру. Не забудьте через 30 минут вставить в подмёрзшую массу деревянные палочки.

Приятного аппетита!

Источник: https://zaletela.net/zdorove/chernoplodnaya-ryabina-polezna-pri-gipertonii-i-otyokax-u-beremennoj.html

Шаг к Здоровью
Добавить комментарий